Welcome to the table!
Restaurang Munkklostret och dess vinkällare är belägna i det historiska Munkklostret i Vadstena. Här serveras à la carte, kvällsmenyer och en imponerande vinlista med utvalda viner från hela världen.
Under vintern hämtar vi inspiration från landskapet runt Vättern och den stilla rytmen som präglar årets första månader. I köket arbetar vi med råvaror som rötter, vilt, vinterfångad fisk och sparsmakade syrningar från tidigare skörd. Här möts den nordiska vinterns enkelhet med vår egen klostertradition av omtanke, långsam matlagning och rena smaker.
Are you 8 people or more? Great! Please make a uniform menu selection by choosing one of our recommended evening menus. You can find these at the bottom of this page. If you do not manage to do this beforehand, you will be served the evening's three-course menu selected by the kitchen. We will of course take into account any allergies or special diets that have been pre-registered at least three days before arrival.
Are you a hotel guest and have booked a package to enjoy the evening's two- or three-course menu? If so, scroll down to the end of this page to see what will be served during your visit.
Please let us know if you have any allergies before arrival.
Obs! Nedan meny gäller from den 8:4. Önskar du information om dagens meny, kontakta oss.
Sparrisoppa
Serveras med pulled chicken, äggula, ramslöksolja & syrad sparris
195
Fröyalax
Serveras med sesam-majonnäs, ponzu, mango & gurka
195
Toast skagen
Serveras på klassiskt vis med rostat bröd & löjrom
195
Kalvinnerfilé
Serveras med rostad sparris, ramslöksemulsion, palsternackskräm & madeirasky
395
Fjällröding
Serveras med havskräftbuljong, frittata, broccoli "Bella verde" & picklad fänkål
385
Bakad rotselleri
Serveras med brynt smör, hasselnötter, palsternacksskräm, ramslök & parmesan
295
Mjölkchokladbavaroise
Serveras med havtornsgelé, chokladkräm & chokladbrownie
155
Citronkaka
Serveras med vaniljglass & äppelkräm
155
Vi erbjuder en fast meny varje kväll och det är denna som ingår om du bokat ett paket med en middag inkluderad. Bor du flera nätter varierar vi givetvis menyn till dig vid behov.